വറുത്ത രസം വെളുത്തുള്ളി 8-16 മെഷ്

8-16 മെഷ് വലുപ്പം അരിഞ്ഞ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പാചക അപ്ലിക്കേഷനുകളെയും ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകളെയും ബാധിക്കുന്ന ചില സവിശേഷ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും ഇതാ:

പ്രയോജനങ്ങൾ:

1. മെച്ചപ്പെടുത്തിയ രസം: വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മധുരമുള്ള, മികവ്, ചെറുതായി കാരാമലൈസ് ചെയ്ത രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ വറുത്ത വേരിയന്റിന് ആഴത്തിലുള്ളതും സങ്കീർണ്ണമായതുമായ രുചി വിഭവങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.

2. സൗകര്യപ്രദമായ ഉപയോഗം: അരിഞ്ഞ ഫോം പാചകത്തിൽ സൗകര്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഗ്രാവസ്, അരിഞ്ഞത്, കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയവും ഭക്ഷണ തയ്യാറെടുപ്പിലും പരിഹാസവും പരിശ്രമവും ഇത് ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

3. വൈദഗ്ദ്ധ്യം: 8-16 മെഷ് വലുപ്പം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ദൃശ്യമാകുന്നത് സോസുകൾ, സൂപ്പ്, മാരിനേഡുകൾ, ഡ്രസ്സിംഗ്സ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് ടെക്സ്ചറും സ്വാദും ചേർക്കുന്നു.

4. ദൈർഘ്യമേറിയ ജീവിതം: വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, ശരിയായി നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ദൈർഘ്യമേറിയ ആയുസ്സ് ഉണ്ട്, അത് വിപുലീകൃത കാലയളവിൽ അതിന്റെ രസം പ്രൊഫൈൽ നിലനിർത്തുന്നു.

പോരായ്മകൾ:

1. സ്വാഭാര മാറ്റത്തിനുള്ള സാധ്യത: വറുക്കുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ സ്വഭാവത്തെ മാറ്റുന്നു. ചില വിഭവങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയും പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയുടെ മൂർച്ചയും രുചി ആവശ്യമായി വരും, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നൽകാനിടയില്ല.

2. സംഭരണ ​​സംവേദനക്ഷമത: പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയേക്കാൾ ദൈർഘ്യമേറിയ ആയുസ്സ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഇപ്പോഴും കൃത്യമായി തരംചലാക്കും, അതിന്റെ സ്വാദും സുഗന്ധവും നഷ്ടപ്പെടും.

3. ടെക്സ്ചർ മാറ്റങ്ങൾ: അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില ടെക്സ്ചർ അല്ലെങ്കിൽ ക്രഞ്ച് എന്നിവയിൽ ചിലത് നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം, ഇത് വിഭവത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള വായയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള വെളുത്തുള്ളിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില ടെക്സ്ചർ അല്ലെങ്കിൽ ക്രഞ്ച് നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.

4. ചെലവ് പരിഗണന: മാർക്കറ്റിനെയും ഉൽപാദന പ്രക്രിയകളെയും അനുസരിച്ച് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ഘട്ടങ്ങൾ കാരണം അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ഘട്ടങ്ങൾ കാരണം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായിരിക്കാം.

ഈ പോയിന്റുകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി വറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഉപയോഗം 6-16 മെഷ് വലുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നവർ. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലസ് ഗുണങ്ങൾ സമനിലയുള്ളതും സങ്കടത്തിലും ഘടകത്തിലും വരുമാന മാറ്റങ്ങളുമായി സന്തുലിതമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അത് ആവശ്യമുള്ള പാചക ഫലവുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.