മുളകിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ശരീരത്തെ സ്വതന്ത്രമായ തീരപലയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും

• ചില്ലി പൊടിയേക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകൾ മുക്കിയിടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനും പതിവ് മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഫൈബർ അത്യാവശ്യമാണ്.
• മുഴുവൻ ചില്ലിക്കും ക്യാപ്സായിസിൻ വലിയ സാന്ദ്രതയുണ്ട്, ചില്ലി കുരുമുളകിന്റെ മസാലകളുടെ ചൂടാനുള്ള കോമ്പൗണ്ട്. ക്യാപ്സൈനിന് അതിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, തെർമോജെനിക് ഗുണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുണ്ട്.