ഇഞ്ചി പൊടി ശുദ്ധമായ ഇഞ്ചി പൊടി

ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി പൊടി, നിലത്തു ഇഞ്ചി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി വേരുകൾ പൊടിക്കുകയാണ്. ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയ ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ ഏകാഗ്രത. പുതിയ ഇഞ്ചിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി പൊടി കൂടുതൽ തീവ്രവും കേന്ദ്രീകൃതവുമായ ര സ്വാധീനമുണ്ട്. ബേക്കിംഗ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മാരിനേഡുകൾ, കറിപ്പൊടി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി പൊടി കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കാം, ഒപ്പം ചൂടാക്കലും സുഗന്ധവുമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.