ആരോഗ്യം കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലസ്

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലേസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുകയും അത് ചെറിയ തരികളായി പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന രീതി ഇതാ:

കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:

ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ:

• കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• ഡെഹൈഡ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പ്
• ഗ്രൈൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ

നടപടിക്രമം:

1. തയ്യാറാക്കൽ: കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക, അവ വൃത്തിയുള്ളതും ഏതെങ്കിലും ഈർപ്പം സ്വതന്ത്രവുമാണ്.

2. പ്രക്രിയ നിർജ്ജലീകരണം:

   • ഒരു ഡെഹഡ്രേറ്ററിന്റെ ട്രേകളിൽ തൊലികളഞ്ഞ കറുത്ത നിറമുള്ള ഗ്രാമ്പൂ ക്രമീകരിക്കുക, അവ തുല്യമായി വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
   • ഡെഹഡ്രേറ്റർ കുറഞ്ഞ താപനിലയിലേക്ക് (ഏകദേശം 140 ° F / 60 ° C) സജ്ജമാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നിരവധി മണിക്കൂർ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ആവശ്യമായ സമയം ഡെഹൈഡ്രേറ്ററും വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഈർപ്പവും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. അരങ്ങാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു പൊട്ടുന്ന ടെക്സ്ചർ ലക്ഷ്യമിടുക.
   • നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡെഹഡ്രേറ്റർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ക്ലേസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഗ്രാമ്പൂ സ്ഥാപിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. സാധ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനിലയിലേക്ക് അടുപ്പ് സജ്ജമാക്കി ഗ്രാപ്രൂവിനെ വായുസഞ്ചാരത്തിനായി നിർജ്ജലീകരിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള വരൾച്ചയിലെത്തുന്നതുവരെ പതിവായി പരിശോധിക്കുക.

3. അരക്കൽ പ്രക്രിയ:

   • കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പൂർണ്ണമായും നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്താൽ, അവരെ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
   • നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയെ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുകളായി പൊടിക്കാൻ ഒരു അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു നാടൻ പൊടിച്ച് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പം (40-80 മെഷ്) നേടാൻ തരികളുമായി അരിമ്പാടുക.

4. സംഭരണം: കറുത്ത വെളുച്ചി തരികൾ ഒരു വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ തണുത്ത, വരണ്ട സ്ഥലത്ത് നിന്ന് അവരുടെ സ്വാദും ഗുണനിലവാരവും സംരക്ഷിക്കാൻ സൂക്ഷിക്കുക.

കുറിപ്പ്: ഉപയോഗിച്ചതും ആവശ്യമുള്ള ഗ്രാനുലാരിറ്റിയും അടിസ്ഥാനമാക്കി നിർജ്ജലീകരണത്തിനും അരക്കൽക്കും ആവശ്യമായ സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. തരികളുടെ ആവശ്യമുള്ള ഘടനയും വലുപ്പവും നേടുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ താളിക്കുകയോ സ്വാദൈവമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാവുന്ന കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഈ ഭവനങ്ങളിൽ രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് സൗകര്യപ്രദമായ ഗ്രാനുലാർ രൂപത്തിൽ കറുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ സവിശേഷ രുചി ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടികളിലെ ഘടനയെയും സ്ഥിരതയെയും കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അടിസ്ഥാനമാക്കി ഗ്രൈൻഡ് വലുപ്പം ക്രമീകരിക്കുക.