വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കഴിക്കാം, ശരിയായ തുക എത്രയാണ്?

വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കഴിക്കാം, ശരിയായ തുക എത്രയാണ്?

പ്രതിദിനം 2 ~ 3 ഗ്രാമ്പൂ

ബീജിംഗ് ക്യാൻസർ പ്രിവൻഷൻ, കൺട്രോൾ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ദിവസേന വെളുത്തുള്ളി ഉപഭോഗം വളരെയധികം ആയിരിക്കരുത്, വളരെയധികം ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 2 ~ 3 ഗ്രാമങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കരുത്.

കുറിപ്പ് : പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കലത്തിൽ ശ്വാസം മുട്ടിക്കുന്ന ശീലങ്ങൾ പലർക്കും ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്, അതിനാൽ അത് ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാനുള്ള വിവിധ വഴികൾ

വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു, അസംസ്കൃത കഴിച്ചു, മികച്ച ബാക്ടീരിഡൽ ഇഫക്റ്റ്
ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ വെളുത്തുള്ളി, ജൈവ സൾഫൈഡ് ഉള്ളടക്കം ക്രമേണ കുറഞ്ഞു, ബാക്ടീരിഡലിന്റെ ശക്തി ക്രമേണ ദുർബലമാകും; എന്നാൽ അല്ലിംഗിലെ വെളുത്തുള്ളി സെല്ലിനെ എയർലിസിനേസ് കോമ്പിനേഷൻ തകർത്തതായിരിക്കണം, അല്ലിസിൻ ആകുന്നതിനായി ഓക്സിജനെ നേരിട്ടു.
അതിനാൽ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാലിലേക്ക് തകർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും അത് കഴിക്കുന്നതിന് 10-15 മിനുട്ട് അത് ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു , ഇത് അലിക്കിൻ ഉത്പാദനത്തിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

അൽലി എൽ സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ
കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി
5 ദിവസത്തേക്ക് മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആന്തരിക ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം പുതിയ വെളുത്തുള്ളിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അഴുകുകയോ അച്ചിലോടൊപ്പമുണ്ടായിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നശിപ്പിക്കരുത്.
അച്ചാറിട്ട ലാഹർ വെളുത്തുള്ളി, ക്ഷീണമോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലും
ചെർത്തിയ വെളുത്തുള്ളി അരി വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല, വെളുത്തുള്ളിയും അസറ്റിക് ആസിഡും തമ്മിലുള്ള രാസ മാറ്റം വെളുത്തുള്ളി ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ദഹനനാളത്തെ ജൈവ സൾഫൈഡുകളുടെ ഉത്തേജനം വളരെയധികം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .
വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ആളുകൾ
എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഇനിപ്പറയുന്ന ആളുകളുടെ ഗ്രൂപ്പുകൾ വളരെയധികം വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കരുത്:
① ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ എന്നിവയുള്ള ദഹനനാളമുള്ള ആളുകൾ. വെളുത്തുള്ളി ഗ്യാസ്ട്രിക് ആസിഡ് സ്രവലിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും, അൾസർ രോഗശാന്തിക്ക് ദഹനനാളത്തിന്റെ അൾസറുകൾ അൾസർ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
②diarrhoea രോഗികൾ. ഈ സമയത്ത് വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത്, കുടൽ മതിലിന്റെ കൂടുതൽ ഉത്തേജനം വളരെ ഗുരുതരമായ വയറിളക്കലിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
കണ്ണ് രോഗ രോഗികൾ. നേത്രരോഗം മസാലകൾ ഒഴിവാക്കുക, അതിനാൽ ഗ്ലോക്കോമ, തിമിരം, കൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസ്, മറ്റ് നേത്രരോഗങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ആളുകൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.
④ പ്രത്യേക പ്രതികരണങ്ങളുള്ള ആളുകൾ. വെളുത്തുള്ളിയിലെ ചില പദാർത്ഥങ്ങൾ സംവേദനക്ഷമത സൃഷ്ടിക്കും, ചുവപ്പ്, ചുണങ്ങു, അലർജി വയറിളക്കം, ശ്വാസകോശ ആസ്ത്മ എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ, ഇത് ഈ കൂട്ടം ആളുകൾ നശിപ്പിക്കരുത്.

വെളുത്തുള്ളി രസം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?
വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ച ശേഷം, വായിൽ കുറച്ച് "വെളുത്തുള്ളി രസം" ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമാണ്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പാൽ കുടിക്കാനോ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനോ കഴിയും.
ദുർഗന്ധം കുറയ്ക്കുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളിയിലെ "പ്രൊപിലീൻ സൾഫൈഡ്" പ്രോട്ടീനുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കും, തുടർന്ന് അത് കൂടുതൽ വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പല്ല് തേക്കാം.

നിങ്ങൾ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളിയെ ഒരു ഓപ്ഷനായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. വെളുത്തുള്ളി അടരുകളായി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാനുലുകളും വെളുത്തുള്ളി പൊടിയും ദൈനംദിന പാചകത്തിൽ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ സഹായിക്കും.